Rezepte

Zutaten:

  • 150g Hirse
  • doppelte bis dreifache Menge Wasser oder Gemüsesuppe
  • 200-300g geraspelter Kürbis
  • 1EL Olivenöl
  • 100g zerbröselter Schafskäse
  • 2 Eier
  • Salz
  • Petersilie

 

Zutaten:

  • 1 Dose Maiskörner
  • 250g Dinkelvollkornmehl
  • 500ml Reismilch
  • 4 Eier
  • 150g geraspelte Karotten
  • geriebener Käse - z.B. Parmesan
  • Salz
  • Kardamom                                                                   

 

Zutaten:

  • 180g Dinkelvollkornmehl (oder anderes Vollkornmehl)
  • 1 TL Zimtpulver
  • 2 TL Weinstein Backpulver
  • ½ TL geriebene Zitronenschalte
  • 3 EL geriebene Mandeln
  • 2 Eier
  • 60g Butter
  • 75ml Reismilch
  • 100g Apfel-Birnenmus (Apfelmus selbst gemacht)
  • 1 Banane
  • 180g Apfel
  • 150g Karotten
  • 5 Datteln

 

Zutaten:

  • Basmati Reis (Wasser)
  • 1 Rote Rübe
  • Karotten (etwa gleiche Menge wie Rote-Rüben)
  • Majoran, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom
  • Kurkuma
  • Salz
  • Olivenöl
  • Sauerrahm oder Butter

 

Grund-Zutaten:

  • 400g Dinkelvollkornmehl
  • 4 Eier
  • 1 TL Salz
  • etwas Wasser

 

Käsespätzle:

  • Käse (Gouda, Parmesan, Schafskäse, etc.)
  • Zwiebel
  • Kokosöl
  • Kräuter um die Verdauung zu unterstützen (Kräuter der Provence)