Rezepte

Zutaten:

  • 125g Hirse + doppelte oder dreifache Menge Wasser oder Gemüsesuppe (je nach Sorte)
  • 1EL Olivenöl
  • 50-100g zerbröselter Schafskäse oder geriebener Schnittkäse oder Parmesan (nach Geschmack)
  • 1 Ei
  • Salz
  • frische Kräuter und Gewürze nach Geschmack

Zutaten:

  • ca. 100-150g rote Linsen + doppelte Menge Wasser
  • 500g mageres BIO-Faschiertes
  • Zucchini und/oder Karotten (die gekochten Linsen und geraspelte Zucchini/Karotten sollen 500g ausmachen)
  • 30g Hafermark
  • 4 Eier
  • Kreuzkümmel (Mutterkümmel)
  • Kardamom
  • Koriander
  • Salz
  • frische gehackte Kräuter und Gewürze nach Geschmack

Zutaten:

  • Weizen- oder Dinkelgrieß
  • Hafer-/Reis-/Mandel-/Dinkel-/Kokos- oder Reis-Kokosmilch ODER Milch
  • Wasser
  • Kokosflocken
  • eventuell Trockenfrüchte oder Dattelmus
  • Kardamom
  • Vanillepulver (schwarzes Pulver, direkt aus der Schote – Alternativ kann man kann auch ein Stück Schote mitköcheln)
  • Mandelmus
  • Apfelmus

Zutaten:

  • 450g passierter Spinat (tiefgekühlt)
  • 300g Vollkornbrotwürfel
  • 50g Dinkelvollkornmehl
  • 250ml Hafermilch (oder Milch)
  • 2 Eier
  • Salz
  • Prise Muskat

Zutaten für Hirsebrei:

  • Hirse
  • Wasser
  • 1 EL kleingeschnittene Trockenfrüchte (geht auch ohne) oder eingeweichte pürierte Trockenfrüchte
  • 1 EL Kokosflocken
  • Prise Salz
  • Prise Kardamom
  • Prise Vanillepulver
  • 1 Sternanis
  • Butter oder Mandelmus