Rezepte

Zutaten:

  • Butternuss oder Hokkaido Kürbis (diesen kann man mit Schale essen)
  • Karotten (etwa die gleiche Menge wie Kürbis)
  • Weiße Bohnen aus der Dose
  • 1-2 EL Kokosflocken
  • Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Majoran, Rosmarin, Basilikum, Prise Kurkuma (oder noch andere Kräuter Ihres Geschmacks)
  • Salz
  • Olivenöl
  • Beilage: Kartoffeln

Zutaten:

  • 2 Bananen
  • 200g Getreideflocken (Hafer-, Hirse-, Dinkelflocken oder 3-Korn-Mischung, 5-Korn-Mischung, etc.)
  • 50g Butter

Zutaten:

  • Ca. 200g Couscous und doppelte Menge Wasser
  • 200g passierte Tomaten
  • Zucchini
  • Schafskäse
  • Olivenöl
  • Salz
  • Oregano und Kräuter der Provence (und/oder Kräuter Ihres Geschmacks)

 

Zutaten:

  • 200g Dinkelvollkornmehl (oder anderes Vollkornmehl)
  • 150g geraspelte Karotten
  • 1 TL Weinstein Backpulver
  • 1 TL Zimtpulver
  • 20 Datteln (getrocknet, ohne Stein, nicht geschwefelt) + Wasser zum Einweichen
  • 2 Eier
  • 150ml Reismilch (oder andere Getreidemilch
  • 60g Butter

Zutaten:

  • 1 Dose Kichererbsen
  • etwas Wasser
  • Kreuzkümmel (auch Mutterkümmel oder Cumin genannt)
  • Salz
  • 1TL schwarzer gemörserter Sesam oder Tahin
  • 1Kaffeelöffel Olivenöl