• Alexandra Lang

KEKSE - lecker, einfach, zuckerfrei

Zutaten:

  • 2 Bananen

  • 200g Getreideflocken - z.B. Hafer- oder Reisflocken

  • 50g Butter


ANMERKUNG, Tipps und Variationsmöglichkeiten:

  • Verwende gerne auch anderes Obst(mus) - 1 Banane entspricht ca. 100g Obstmus (Apfelmus, Birnenmus, frische Beeren oder Beerenmus, etc.)

  • Wenn du die Kekse süßer haben möchtest, kannst du 1EL Trockenfrüchte für einige Minuten einweichen und pürieren und untermischen.

  • Du kannst die Getreideflocken beliebig ergänzen - Beispiele:

  • Getreideflocken + Chia Samen (z.B.: 170g Getreideflocken + 30g Chia Samen)

  • Getreideflocken + Quinoa oder Amaranth Pops

  • Getreideflocken + Kokosflocken (z.B.: 180g Getreideflocken + 20g Kokosflocken)

  • Getreideflocken + geriebene Nüsse oder Samen (z.B.: 180g Getreideflocken + 20g gemahlene Mandeln oder Hanfsamen

  • Anstelle der Butter kannst du auch Nussmus verwenden.

  • Wenn du die Kekse noch geschmacklich unterstützen möchtest, nimm gern Kardamom, Bourbon Vanille, Zimt, Lebkuchen Gewürz, etc.

  • Für ältere Kinder kannst du auch ein paar Schokopops untermischen.

Zubereitung:

  • Mein Grundrezept: Bananen schälen, zergatschen und mit Getreideflocken, zerlassener Butter zu einem Teig verrühren. Mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und ca. 10-15 Minuten bei 180°C Umluft backen.

  • Idee – Variation: Ich verwende gerne Reste von Frühstücksgetreidebrei für die Zubereitung der Kekse.

  • SEI KREATIV und erfinde deine LIEBLINGSKEKSE! :)

Wirkung nach TCM:

  • Bananen wirken stark kühlend und verschleimend. Sie sollten nicht öfter als zwei Mal pro Woche gegessen werden. Durch die Zubereitung im Backofen sind sie weniger kühlend und bekömmlicher.

  • Je nachdem welche Wirkung auf deinen Körper du erzielen möchtest, wählen die passenden Getreideflocken/Zutaten:

  • Hafer wirkt wärmend und anregend, stärkt die Verdauung und das Immunsystem. Ideal als Jause am Vormittag oder zum Knabbern am Nachmittag, sowie bei Stress. Abends ungeeignet wegen der anregenden Wirkung!

  • Dinkel stärkt die Verdauung und das Blut. Ideal bei Eisenmangel und Schwäche. Kekse mit diesen Flocken kann man auch abends gut knabbern.

  • Weizen wirkt kühlend und beruhigend - Abends gegessen ist er Schlaffördernd.

  • Hirse stärkt die Verdauung und das Blut. Außerdem hilft sie Feuchtigkeit auszuleiten, was bei häufigem Schnupfen oder Durchfall gut ist. Außerdem unterstützt sie das Nieren-Yin (also Knochen und Zähne).

  • Butter befeuchtet Lunge und Darm, was bei trockenem Husten/Stuhl oder trockener Haut gut ist. Butter sollte regelmäßig in kleinen Mengen verzehrt werden.

ANMERKUNG:

  • Die Kekse sind gut als Beikostmahlzeit geeignet ab 7 Monaten – dann natürlich nur in der Grundvariante! 😍 Sie sind handlich, bröseln kaum und werden gerne gegessen. Nach und nach kann man Zutaten variieren und vermehren.


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