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(Neujahrs-)VORSÄTZE
„Ich brauche keine neuen guten Vorsätze. Die alten sind noch unangetastet." Leider ist das ganz häufig so. Deshalb möchte ich dir heute...

Alexandra Lang
17. Dez. 20216 Min. Lesezeit


Kürbissuppe (Histaminarm)
Zutaten: Ein Hokkaido Kürbis Die gleiche Menge in Gramm Karotten wie Kürbis Etwas Lauch Kleines Stück Sellerie Wasser Kurkuma und...

Alexandra Lang
11. Dez. 20212 Min. Lesezeit


Grundbegriffe der TCM: Kochtopfmodell bzw. unser Qi
„Wenn Licht in der Seele ist, ist Schönheit im Menschen.“ (Chinesische Weisheit) Qi (gesprochen: Tschi) ist in der TCM alles – Energie,...

Alexandra Lang
4. Dez. 20215 Min. Lesezeit


Eintöpfe (Glutenfrei, Lactose- und Fructosefrei möglich, Histaminarm)
BEISPIEL ZUTATEN: Hokkaido Kürbis Karotten (etwa die gleiche Menge wie Kürbis) Lauch Hülsenfrüchte (z.B. Kidney Bohnen) Mögliche Kräuter...

Alexandra Lang
28. Nov. 20214 Min. Lesezeit


Grundbegriffe der TCM: Element Wasser/Winter
„Ohne Winter wäre der Frühling nur halb so schön.“ (Walter Ludin) Kalt ist es geworden. Morgens gehen wir im Dunkeln außer Haus - abends...

Alexandra Lang
21. Nov. 20215 Min. Lesezeit


Grundbegriffe der TCM: 5 Elemente
„Holz nährt das Feuer – Feuer nährt Erde – Erde nährt Metall – Metall nährt das Wasser.“ (Nährzyklus der Fünf Elemente) Die TCM ist ein...

Alexandra Lang
8. Nov. 20212 Min. Lesezeit


Fluffige Fladenbrötchen - glutenfrei
Zutaten: 6 Eier 6 EL Frischkäse Nicht ganz eine Packung Weinstein-Backpulver Sesam zum Bestreuen ANMERKUNG, Tipps &...

Alexandra Lang
16. Aug. 20214 Min. Lesezeit


Grundbegriffe der TCM: YIN UND YANG
Jeder kennt das Yin und Yang Symbol. Ich liebe dieses Symbol mit seiner tiefen Bedeutung. Je tiefer ich in seine Bedeutung eintauche,...

Alexandra Lang
21. Feb. 20213 Min. Lesezeit


KEKSE - lecker, einfach, zuckerfrei
Zutaten: 2 Bananen 200g Getreideflocken - z.B. Hafer- oder Reisflocken 50g Butter ANMERKUNG, Tipps und Variationsmöglichkeiten: Verwende...

Alexandra Lang
18. Feb. 20212 Min. Lesezeit

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