Alexandra Lang
Fleischlaibchen in "gesund"
GRUNDZUTATEN: 500g BIO-Rinderfaschiertes (= BIO-Rinderhackfleisch) Lauch und/oder Zucchini und/oder Karotten und/oder Kürbis geraspelt...
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Alexandra Lang
- 3. Sept.
- 2 Min.
Getreidebrei pikant (Gluten-, Fructose-, Lactosefrei und Histaminarm)
GRUNDZUTATEN: 200g Getreide deiner Wahl: Reis, Quinoa, Hirse, Amaranth, Couscous, Bulgur, Einkorn, Dinkel,… 200g Hülsenfrüchte oder...
Alexandra Lang
- 18. Juni
- 3 Min.
REISCONGEE...
„Wenn nichts mehr geht, geht Congee…“ - HEILNAHRUNG GRUNDZUTATEN: 1 Tasse Reis 10 Tassen Wasser 4-10 Kardamom Kapseln aufgebrochen...
Alexandra Lang
- 4. Juni
- 2 Min.
GENUSS (süße) POLENTA...
GRUNDZUTATEN: 1 Tasse Polenta 1,5 Tassen Fruchtsaft: Trauben-, Apfel-, Pfirsich-, Apfel-Aroniasaft, etc. – WICHTIG: Säfte ohne...
Alexandra Lang
- 21. Mai
- 2 Min.
Spinatknödli (Fructose- und Lactosefrei)
GRUNDZUTATEN: 450g passierter Spinat (tiefgekühlt) 300g Vollkornbrotwürfel 50g Dinkelvollkornmehl 250ml Mandelmilch (ohne Zucker) 2 Eier...
Alexandra Lang
- 7. Mai
- 3 Min.
GETREIDELAIBCHEN (histaminarm)
GRUNDZUTATEN: 250g Getreide (Hirse, Reis, Grünkern, Gerste, Hafer, Dinkel, Einkorn, Couscous, Bulgur, Quinoa, Amaranth…) Dreifache Menge...
Alexandra Lang
- 23. Apr.
- 2 Min.
OFENGEMÜSE
GRUNDZUTATEN: Saisonales Gemüse (hier führe ich nur an, was als Ofengemüse gut geeignet ist) – pro Portion rechne ich ca. 200-300g Gemüse...
Alexandra Lang
- 10. Apr.
- 2 Min.
Schoko-Karotten-Muffins
(Gluten- und Lactosefrei, Fructose- und Histaminfrei möglich) GRUNDZUTATEN: 150g geraspelte Karotten 100g Mandeln (gemahlen) 2EL...
Alexandra Lang
- 12. März
- 3 Min.
Gefüllte Zucchini vegetarisch
HISTAMINARM (enthält Werbung ohne Auftrag) Zutaten: Ca. 200g Couscous und doppelte (bis dreifache) Menge Wasser 200g Basic Paprika von...
Alexandra Lang
- 25. Feb.
- 3 Min.
Palatschinken mal 3 ;)
Palatschinken klassisch (Fructose-, Lactose- und Histaminarm) GRUNDZUTATEN: 200ml Getreidemilch – Mögliche Getreidemilchsorten: Hafer-,...
Alexandra Lang
- 13. Feb.
- 3 Min.
Süßkartoffelbrot
ZUTATEN: 500-600g Süßkartoffeln 100g Kokosmehl 3 Eier 50-100ml Getreidemilch 1TL Weinsteinbackpulver 1 Prise Salz 1 Prise Zitronenschalen...
Alexandra Lang
- 28. Jan.
- 4 Min.
KRAFTSUPPE - DIE BASIS
Gemüse-/Hühner- oder Rinderkraftsuppe Gluten-, Fructose- und Lactosefrei, Histaminarm GRUNDZUTATEN: BIO – Gemüse der Saison: gelbe und...
Alexandra Lang
- 14. Jan.
- 2 Min.
Fischlaibchen
GRUNDZUTATEN: 400g Polardorsch (TK) ½ Frühlingszwiebel 40g Kapern oder Essiggurkerl 15g Kartoffel- oder Maisstärke 3g frischer Ingwer 35g...
Alexandra Lang
- 11. Dez. 2021
- 2 Min.
Kürbissuppe (Histaminarm)
Zutaten: Ein Hokkaido Kürbis Die gleiche Menge in Gramm Karotten wie Kürbis Etwas Lauch Kleines Stück Sellerie Wasser Kurkuma und...
Alexandra Lang
- 28. Nov. 2021
- 4 Min.
Eintöpfe (Glutenfrei, Lactose- und Fructosefrei möglich, Histaminarm)
BEISPIEL ZUTATEN: Hokkaido Kürbis Karotten (etwa die gleiche Menge wie Kürbis) Lauch Hülsenfrüchte (z.B. Kidney Bohnen) Mögliche Kräuter...
Alexandra Lang
- 16. Aug. 2021
- 4 Min.
Fluffige Fladenbrötchen - glutenfrei
Zutaten: 6 Eier 6 EL Frischkäse Nicht ganz eine Packung Weinstein-Backpulver Sesam zum Bestreuen ANMERKUNG, Tipps &...
Alexandra Lang
- 18. Feb. 2021
- 2 Min.
KEKSE - lecker, einfach, zuckerfrei
Zutaten: 2 Bananen 200g Getreideflocken - z.B. Hafer- oder Reisflocken 50g Butter ANMERKUNG, Tipps und Variationsmöglichkeiten: Verwende...
Alexandra Lang
- 24. Nov. 2020
- 2 Min.
Neuer Lieblingskuchen (super verträglich!)
Zutaten: 400g Reismehl 200g Zucchini 200g Butter (geschmolzen) 140g Kokosblütenzucker 4 Eier 1TL Bourbon Vanille Pulver (schwarzes...
Alexandra Lang
- 31. Okt. 2020
- 2 Min.
HAFERFLOCKENBREI
Zutaten Haferflocken Hafer-/Reis-/Mandel-/Dinkel-/Kokos- oder Reis-Kokosmilch ODER Milch Wasser Kardamom Vanille Pulver (schwarzes Pulver...