Alexandra Lang
Süßkartoffelbrot
ZUTATEN: 500-600g Süßkartoffeln 100g Kokosmehl 3 Eier 50-100ml Getreidemilch 1TL Weinsteinbackpulver 1 Prise Salz 1 Prise Zitronenschalen...
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Alexandra Lang
6. Feb. 20229 Min. Lesezeit
Histamin-Intoleranz
WAS IST EINE HISTAMIN-INTOLERANZ? Die Histaminintoleranz ist in Mediziner-Kreisen, die wohl umstrittenste Intoleranz, aber in der...
Alexandra Lang
28. Jan. 20224 Min. Lesezeit
KRAFTSUPPE - DIE BASIS
Gemüse-/Hühner- oder Rinderkraftsuppe Gluten-, Fructose- und Lactosefrei, Histaminarm GRUNDZUTATEN: BIO – Gemüse der Saison: gelbe und...
Alexandra Lang
21. Jan. 20226 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Erde/Dojo
„Der Körper ist der Übersetzer der Seele ins Sichtbare.“ (Christian Morgenstern) Im November habe ich einen Artikel über die 5 Elemente...
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14. Jan. 20222 Min. Lesezeit
Fischlaibchen
GRUNDZUTATEN: 400g Polardorsch (TK) ½ Frühlingszwiebel 40g Kapern oder Essiggurkerl 15g Kartoffel- oder Maisstärke 3g frischer Ingwer 35g...
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4. Jan. 20224 Min. Lesezeit
ANGST - alles, was du wissen musst
"Mut ist nicht, keine Angst zu haben, sondern die eigene Angst zu überwinden." ANGST ist erst einmal eine SEHR wichtige Emotion und will...
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17. Dez. 20216 Min. Lesezeit
(Neujahrs-)VORSÄTZE
„Ich brauche keine neuen guten Vorsätze. Die alten sind noch unangetastet." Leider ist das ganz häufig so. Deshalb möchte ich dir heute...
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11. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Kürbissuppe (Histaminarm)
Zutaten: Ein Hokkaido Kürbis Die gleiche Menge in Gramm Karotten wie Kürbis Etwas Lauch Kleines Stück Sellerie Wasser Kurkuma und...
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4. Dez. 20215 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Kochtopfmodell bzw. unser Qi
„Wenn Licht in der Seele ist, ist Schönheit im Menschen.“ (Chinesische Weisheit) Qi (gesprochen: Tschi) ist in der TCM alles – Energie,...
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28. Nov. 20214 Min. Lesezeit
Eintöpfe (Glutenfrei, Lactose- und Fructosefrei möglich, Histaminarm)
BEISPIEL ZUTATEN: Hokkaido Kürbis Karotten (etwa die gleiche Menge wie Kürbis) Lauch Hülsenfrüchte (z.B. Kidney Bohnen) Mögliche Kräuter...
Alexandra Lang
21. Nov. 20215 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Element Wasser/Winter
„Ohne Winter wäre der Frühling nur halb so schön.“ (Walter Ludin) Kalt ist es geworden. Morgens gehen wir im Dunkeln außer Haus - abends...
Alexandra Lang
8. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: 5 Elemente
„Holz nährt das Feuer – Feuer nährt Erde – Erde nährt Metall – Metall nährt das Wasser.“ (Nährzyklus der Fünf Elemente) Die TCM ist ein...
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