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Alexandra Lang
10. Sept. 20225 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Metall/Herbst
„Herbst ist, wenn Männer rumrennen als wäre Sommer und Frauen als wäre Winter.“ (www.sprueche-suche.de) Ich habe dir bereits sehr viele...
Alexandra Lang
25. Juni 20224 Min. Lesezeit
LACHEN - Glücklich sein...
„Jede Minute, die man lacht, verlängert das Leben um eine Stunde.“ (aus China) Hast du psychosomatische Beschwerden? Reizmagen -...
Alexandra Lang
18. Juni 20223 Min. Lesezeit
REISCONGEE...
„Wenn nichts mehr geht, geht Congee…“ - HEILNAHRUNG GRUNDZUTATEN: 1 Tasse Reis 10 Tassen Wasser 4-10 Kardamom Kapseln aufgebrochen...
Alexandra Lang
4. Juni 20222 Min. Lesezeit
GENUSS (süße) POLENTA...
GRUNDZUTATEN: 1 Tasse Polenta 1,5 Tassen Fruchtsaft: Trauben-, Apfel-, Pfirsich-, Apfel-Aroniasaft, etc. – WICHTIG: Säfte ohne...
Alexandra Lang
28. Mai 20225 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Element Feuer/Sommer
„Sommer ist die Zeit, in der es zu heiß ist, um das zu tun, wozu es im Winter zu kalt ist.“ (Mark Twain) In der TCM sind wir bereits im...
Alexandra Lang
21. Mai 20222 Min. Lesezeit
Spinatknödli (Fructose- und Lactosefrei)
GRUNDZUTATEN: 450g passierter Spinat (tiefgekühlt) 300g Vollkornbrotwürfel 50g Dinkelvollkornmehl 250ml Mandelmilch (ohne Zucker) 2 Eier...
Alexandra Lang
7. Mai 20223 Min. Lesezeit
GETREIDELAIBCHEN (histaminarm)
GRUNDZUTATEN: 250g Getreide (Hirse, Reis, Grünkern, Gerste, Hafer, Dinkel, Einkorn, Couscous, Bulgur, Quinoa, Amaranth…) Dreifache Menge...
Alexandra Lang
23. Apr. 20222 Min. Lesezeit
OFENGEMÃœSE
GRUNDZUTATEN: Saisonales Gemüse (hier führe ich nur an, was als Ofengemüse gut geeignet ist) – pro Portion rechne ich ca. 200-300g Gemüse...
Alexandra Lang
16. Apr. 20229 Min. Lesezeit
Menstruation - Ungleichgewichte
EIN RELATIV REGELMÄSSIGER ZYKLUS IST SEHR WICHTIG FÜR DIE FRUCHTBARKEIT DER FRAU! In unserer westlichen Welt ist es quasi normal, dass...
Alexandra Lang
10. Apr. 20222 Min. Lesezeit
Schoko-Karotten-Muffins
(Gluten- und Lactosefrei, Fructose- und Histaminfrei möglich) GRUNDZUTATEN: 150g geraspelte Karotten 100g Mandeln (gemahlen) 2EL...
Alexandra Lang
2. Apr. 20225 Min. Lesezeit
Der weibliche Zyklus - deine Menstruation
Alte chinesische Texte behaupten: „Die Behandlung der Frau ist zehnmal komplizierter als die des Mannes.“ Ob das stimmt, weiß ich nicht....
Alexandra Lang
12. März 20223 Min. Lesezeit
Gefüllte Zucchini vegetarisch
HISTAMINARM (enthält Werbung ohne Auftrag) Zutaten: Ca. 200g Couscous und doppelte (bis dreifache) Menge Wasser 200g Basic Paprika von...
Alexandra Lang
13. Feb. 20223 Min. Lesezeit
Süßkartoffelbrot
ZUTATEN: 500-600g Süßkartoffeln 100g Kokosmehl 3 Eier 50-100ml Getreidemilch 1TL Weinsteinbackpulver 1 Prise Salz 1 Prise Zitronenschalen...
Alexandra Lang
28. Jan. 20224 Min. Lesezeit
KRAFTSUPPE - DIE BASIS
Gemüse-/Hühner- oder Rinderkraftsuppe Gluten-, Fructose- und Lactosefrei, Histaminarm GRUNDZUTATEN: BIO – Gemüse der Saison: gelbe und...
Alexandra Lang
21. Jan. 20226 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Erde/Dojo
„Der Körper ist der Übersetzer der Seele ins Sichtbare.“ (Christian Morgenstern) Im November habe ich einen Artikel über die 5 Elemente...
Alexandra Lang
11. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Kürbissuppe (Histaminarm)
Zutaten: Ein Hokkaido Kürbis Die gleiche Menge in Gramm Karotten wie Kürbis Etwas Lauch Kleines Stück Sellerie Wasser Kurkuma und...
Alexandra Lang
4. Dez. 20215 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Kochtopfmodell bzw. unser Qi
„Wenn Licht in der Seele ist, ist Schönheit im Menschen.“ (Chinesische Weisheit) Qi (gesprochen: Tschi) ist in der TCM alles – Energie,...
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