Alexandra Lang
Fleischlaibchen in "gesund"
GRUNDZUTATEN: 500g BIO-Rinderfaschiertes (= BIO-Rinderhackfleisch) Lauch und/oder Zucchini und/oder Karotten und/oder Kürbis geraspelt...
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Alexandra Lang
10. Sept. 20225 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Metall/Herbst
„Herbst ist, wenn Männer rumrennen als wäre Sommer und Frauen als wäre Winter.“ (www.sprueche-suche.de) Ich habe dir bereits sehr viele...
Alexandra Lang
3. Sept. 20222 Min. Lesezeit
Getreidebrei pikant (Gluten-, Fructose-, Lactosefrei und Histaminarm)
GRUNDZUTATEN: 200g Getreide deiner Wahl: Reis, Quinoa, Hirse, Amaranth, Couscous, Bulgur, Einkorn, Dinkel,… 200g Hülsenfrüchte oder...
Alexandra Lang
25. Juni 20224 Min. Lesezeit
LACHEN - Glücklich sein...
„Jede Minute, die man lacht, verlängert das Leben um eine Stunde.“ (aus China) Hast du psychosomatische Beschwerden? Reizmagen -...
Alexandra Lang
18. Juni 20223 Min. Lesezeit
REISCONGEE...
„Wenn nichts mehr geht, geht Congee…“ - HEILNAHRUNG GRUNDZUTATEN: 1 Tasse Reis 10 Tassen Wasser 4-10 Kardamom Kapseln aufgebrochen...
Alexandra Lang
11. Juni 20228 Min. Lesezeit
REIZMAGEN & REIZDARM
Leidest du häufig an Magen- und/oder Darmschmerzen? Leidest du häufig an Sodbrennen? Leidest du häufig unter Verstopfung und/oder...
Alexandra Lang
4. Juni 20222 Min. Lesezeit
GENUSS (süße) POLENTA...
GRUNDZUTATEN: 1 Tasse Polenta 1,5 Tassen Fruchtsaft: Trauben-, Apfel-, Pfirsich-, Apfel-Aroniasaft, etc. – WICHTIG: Säfte ohne...
Alexandra Lang
28. Mai 20225 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Element Feuer/Sommer
„Sommer ist die Zeit, in der es zu heiß ist, um das zu tun, wozu es im Winter zu kalt ist.“ (Mark Twain) In der TCM sind wir bereits im...
Alexandra Lang
21. Mai 20222 Min. Lesezeit
Spinatknödli (Fructose- und Lactosefrei)
GRUNDZUTATEN: 450g passierter Spinat (tiefgekühlt) 300g Vollkornbrotwürfel 50g Dinkelvollkornmehl 250ml Mandelmilch (ohne Zucker) 2 Eier...
Alexandra Lang
7. Mai 20223 Min. Lesezeit
GETREIDELAIBCHEN (histaminarm)
GRUNDZUTATEN: 250g Getreide (Hirse, Reis, Grünkern, Gerste, Hafer, Dinkel, Einkorn, Couscous, Bulgur, Quinoa, Amaranth…) Dreifache Menge...
Alexandra Lang
30. Apr. 20225 Min. Lesezeit
BASICS gesunder Ernährung...
DER Vorsatz vieler Menschen ist: "Ich möchte mich gesünder ernähren." Wenn ich dann frage: "Was ist denn für dich gesunde Ernährung?"...
Alexandra Lang
23. Apr. 20222 Min. Lesezeit
OFENGEMÃœSE
GRUNDZUTATEN: Saisonales Gemüse (hier führe ich nur an, was als Ofengemüse gut geeignet ist) – pro Portion rechne ich ca. 200-300g Gemüse...
Alexandra Lang
16. Apr. 20229 Min. Lesezeit
Menstruation - Ungleichgewichte
EIN RELATIV REGELMÄSSIGER ZYKLUS IST SEHR WICHTIG FÜR DIE FRUCHTBARKEIT DER FRAU! In unserer westlichen Welt ist es quasi normal, dass...
Alexandra Lang
10. Apr. 20222 Min. Lesezeit
Schoko-Karotten-Muffins
(Gluten- und Lactosefrei, Fructose- und Histaminfrei möglich) GRUNDZUTATEN: 150g geraspelte Karotten 100g Mandeln (gemahlen) 2EL...
Alexandra Lang
2. Apr. 20225 Min. Lesezeit
Der weibliche Zyklus - deine Menstruation
Alte chinesische Texte behaupten: „Die Behandlung der Frau ist zehnmal komplizierter als die des Mannes.“ Ob das stimmt, weiß ich nicht....
Alexandra Lang
19. März 20225 Min. Lesezeit
Grundbegriffe der TCM: Element Holz/Frühling
„Jeder Frühling trägt den Zauber eines Anfangs in sich.“ (Monika Minder) In der TCM befinden wir uns bereits mitten im Frühling, während...
Alexandra Lang
12. März 20223 Min. Lesezeit
Gefüllte Zucchini vegetarisch
HISTAMINARM (enthält Werbung ohne Auftrag) Zutaten: Ca. 200g Couscous und doppelte (bis dreifache) Menge Wasser 200g Basic Paprika von...
Alexandra Lang
25. Feb. 20223 Min. Lesezeit
Palatschinken mal 3 ;)
Palatschinken klassisch (Fructose-, Lactose- und Histaminarm) GRUNDZUTATEN: 200ml Getreidemilch – Mögliche Getreidemilchsorten: Hafer-,...
Alexandra Lang
13. Feb. 20223 Min. Lesezeit
Süßkartoffelbrot
ZUTATEN: 500-600g Süßkartoffeln 100g Kokosmehl 3 Eier 50-100ml Getreidemilch 1TL Weinsteinbackpulver 1 Prise Salz 1 Prise Zitronenschalen...
Alexandra Lang
6. Feb. 20229 Min. Lesezeit
Histamin-Intoleranz
WAS IST EINE HISTAMIN-INTOLERANZ? Die Histaminintoleranz ist in Mediziner-Kreisen, die wohl umstrittenste Intoleranz, aber in der...
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